Kochkurs Im Restaurant Old Hanoi

KOCHKURS IM RESTAURANT OLD HANOI

 Kochen Sie köstliche vietnamesische Gericht unter Anleitung eines erfahrenen Chefkoches.

Morgenkurs: 9:30  -13: 30 Uhr

Nachmittagskurs: 14:00 - 17:30 Uhr

In der malerischen Umgebung unseres tropischen Gartens, bespricht der Küchenchef die Einzelheiten des Kochkurses, bevor er mit Ihnen auf einem typischen vietnamesischen Markt in der Altstadt  die notwendigen Zutaten einkauft.

Die Atmosphäres, die Vielfalt der angebotenen Waren und vor allem die Gerüche der frischen Waren werden Sie vermutlich beeindrucken. Hier können Sie Einheimischen bei Ihren alltäglichen Einkäufen beobachten. Wie Sie die Qulität der Waren prüfen und um den Preis feilschen. in Vietnam werden die Zutaten für das Essen jeden frisch eingekauft.

Nach  der  Rückkehr ins Old Hanoi beginnt nach dem Genuß von einigen lokalen Erfrischungen der praktische Teil, Sie bereiten unter fachmännischer Anleitung einige vietnamesische Speziliatäten aus Hanoi zu.  

Die selbstzubereiteten fertigen Gerichte sind sicherlich ein beeindruckendes Erlebnis.

Standardkochkurs:
Auswahl 1:

Hanoier Frühlingrollen mit Schweinefleisch und Garnelen, gegrillter Fisch Hanoi Art, Königlicher Reis mit Garnelen und Schweinefleisch, sowie  Süßkartoffeln mit Ingwerpudding

Auswahl 2:

Frische Frühlingsrollen mit Garnelen und Schweinefleisch, gegrilltes Hähnchen mit Zitronenblättern, geschmortes Schweinefleisch im Tontopf mit Zimtstange, Süßkartoffel und süße Ingwersuppe

Spezialkochkurs:
der Kochkurs wird bezüglich der Menüauswahl nach Ihren wünschen gestaltet. Möglich sind auch Speisen, die nicht auf der Speisekarte angeboten werden.

Eine Vorabplanung per Internet ist möglich, sodaß der Kurs komplett nach IhrenWünschen gestaltet.